sexta-feira, 31 de agosto de 2012
Leituras Relacionadas ao dia 30/08/2012 - CNBB
por vontade de Deus,
e o irmão Sóstenes,
2à Igreja de Deus que está em Corinto:
aos que foram santificados em Cristo Jesus,
chamados a ser santos
junto com todos que, em qualquer lugar,
invocam o nome de nosso Senhor Jesus Cristo,
Senhor deles e nosso.
3Para vós, graça e paz,
da parte de Deus, nosso Pai,
e do Senhor Jesus Cristo.
4Dou graças a Deus sempre a vosso respeito,
por causa da graça que Deus vos concedeu
em Cristo Jesus:
5Nele fostes enriquecidos em tudo,
em toda a palavra e em todo o conhecimento,
6à medida que o testemunho sobre Cristo
se confirmou entre vós.
7Assim, não tendes falta de nenhum dom,
vós que aguardais a revelação do Senhor nosso, Jesus Cristo.
8É ele também que vos dará perseverança
em vosso procedimento irrepreensível,
até ao fim, até ao dia de nosso Senhor, Jesus Cristo.
9Deus é fiel;
por ele fostes chamados à comunhão com seu Filho,
Jesus Cristo, Senhor nosso.
Palavra do Senhor.
2Todos os dias haverei de bendizer-vos, *
hei de louvar o vosso nome para sempre.
3Grande é o Senhor e muito digno de louvores, *
e ninguém pode medir sua grandeza.R.
4Uma idade conta à outra vossas obras *
e publica os vossos feitos poderosos;
5proclamam todos o esplendor de vossa glória *
e divulgam vossas obras portentosas!R.
6Narram todos vossas obras poderosas, *
e de vossa imensidade todos falam.
7Eles recordam vosso amor tão grandioso *
e exaltam, ó Senhor, vossa justiça.R.
42Ficai atentos!
porque não sabeis em que dia virá o Senhor.
43Compreendei bem isso:
se o dono da casa soubesse a que horas viria o ladrão,
certamente vigiaria e não deixaria
que a sua casa fosse arrombada.
44Por isso, também vós ficai preparados!
Porque na hora em que menos pensais,
o Filho do Homem virá.
45Qual é o empregado fiel e prudente,
que o senhor colocou como responsável pelos demais empregados,
para lhes dar alimento na hora certa?
46Feliz o empregado,
cujo senhor o encontrar agindo assim, quando voltar.
47Em verdade vos digo,
ele lhe confiará a administração de todos os seus bens.
48Mas, se o empregado mau pensar:
"Meu senhor está demorando",
49e começar a bater nos companheiros,
a comer e a beber com os bêbados;
50então o senhor desse empregado
virá no dia em que ele não espera,
e na hora que ele não sabe.
51Ele o partirá ao meio e lhe imporá a sorte dos hipócritas.
Ali haverá choro e ranger de dentes.
Palavra da Salvação.
Verde. 5ª-feira da 21ª Semana Tempo Comum
1ª Leitura - 1Cor 1,1-9
Nele fostes enriquecidos em tudo.
Início da Primeira Carta de São Paulo aos Coríntios 1,1-9
1Paulo, chamado a ser apóstolo de Jesus Cristo,por vontade de Deus,
e o irmão Sóstenes,
2à Igreja de Deus que está em Corinto:
aos que foram santificados em Cristo Jesus,
chamados a ser santos
junto com todos que, em qualquer lugar,
invocam o nome de nosso Senhor Jesus Cristo,
Senhor deles e nosso.
3Para vós, graça e paz,
da parte de Deus, nosso Pai,
e do Senhor Jesus Cristo.
4Dou graças a Deus sempre a vosso respeito,
por causa da graça que Deus vos concedeu
em Cristo Jesus:
5Nele fostes enriquecidos em tudo,
em toda a palavra e em todo o conhecimento,
6à medida que o testemunho sobre Cristo
se confirmou entre vós.
7Assim, não tendes falta de nenhum dom,
vós que aguardais a revelação do Senhor nosso, Jesus Cristo.
8É ele também que vos dará perseverança
em vosso procedimento irrepreensível,
até ao fim, até ao dia de nosso Senhor, Jesus Cristo.
9Deus é fiel;
por ele fostes chamados à comunhão com seu Filho,
Jesus Cristo, Senhor nosso.
Palavra do Senhor.
Salmo - Sl 144,2-3. 4-5. 6-7. (R. Cf. 1b)
R. Bendirei o vosso nome, pelos séculos, Senhor!.
2Todos os dias haverei de bendizer-vos, *
hei de louvar o vosso nome para sempre.
3Grande é o Senhor e muito digno de louvores, *
e ninguém pode medir sua grandeza.R.
4Uma idade conta à outra vossas obras *
e publica os vossos feitos poderosos;
5proclamam todos o esplendor de vossa glória *
e divulgam vossas obras portentosas!R.
6Narram todos vossas obras poderosas, *
e de vossa imensidade todos falam.
7Eles recordam vosso amor tão grandioso *
e exaltam, ó Senhor, vossa justiça.R.
Evangelho - Mt 24,42-51
Ficai preparados!
+ Proclamação do Evangelho de Jesus Cristo segundo São Mateus 24,42-51
Naquele tempo disse Jesus aos seus discípulos:42Ficai atentos!
porque não sabeis em que dia virá o Senhor.
43Compreendei bem isso:
se o dono da casa soubesse a que horas viria o ladrão,
certamente vigiaria e não deixaria
que a sua casa fosse arrombada.
44Por isso, também vós ficai preparados!
Porque na hora em que menos pensais,
o Filho do Homem virá.
45Qual é o empregado fiel e prudente,
que o senhor colocou como responsável pelos demais empregados,
para lhes dar alimento na hora certa?
46Feliz o empregado,
cujo senhor o encontrar agindo assim, quando voltar.
47Em verdade vos digo,
ele lhe confiará a administração de todos os seus bens.
48Mas, se o empregado mau pensar:
"Meu senhor está demorando",
49e começar a bater nos companheiros,
a comer e a beber com os bêbados;
50então o senhor desse empregado
virá no dia em que ele não espera,
e na hora que ele não sabe.
51Ele o partirá ao meio e lhe imporá a sorte dos hipócritas.
Ali haverá choro e ranger de dentes.
Palavra da Salvação.
Reflexão - Mt 24, 42-51
Duas virtudes nos são colocadas pelo Evangelho de hoje: fidelidade e prudência. Servo fiel é aquele que não precisa ser vigiado o tempo todo a fim de realizar tudo o que é da sua competência, é aquele que merece a confiança do seu senhor, o que não quer dizer submissão cega e inconseqüente, mas sim a pessoa ser totalmente responsável por aquilo que faz. Prudência significa agir com cautela, procurando evitar todo tipo de erro, fugindo de todo mal, principalmente do pecado e de suas conseqüências, o que não quer dizer covardia e medo, mas sim uma busca de maior consciência dos próprios atos.
Leituras Relacionadas ao dia 30/08/2012 - CNBB
por vontade de Deus,
e o irmão Sóstenes,
2à Igreja de Deus que está em Corinto:
aos que foram santificados em Cristo Jesus,
chamados a ser santos
junto com todos que, em qualquer lugar,
invocam o nome de nosso Senhor Jesus Cristo,
Senhor deles e nosso.
3Para vós, graça e paz,
da parte de Deus, nosso Pai,
e do Senhor Jesus Cristo.
4Dou graças a Deus sempre a vosso respeito,
por causa da graça que Deus vos concedeu
em Cristo Jesus:
5Nele fostes enriquecidos em tudo,
em toda a palavra e em todo o conhecimento,
6à medida que o testemunho sobre Cristo
se confirmou entre vós.
7Assim, não tendes falta de nenhum dom,
vós que aguardais a revelação do Senhor nosso, Jesus Cristo.
8É ele também que vos dará perseverança
em vosso procedimento irrepreensível,
até ao fim, até ao dia de nosso Senhor, Jesus Cristo.
9Deus é fiel;
por ele fostes chamados à comunhão com seu Filho,
Jesus Cristo, Senhor nosso.
Palavra do Senhor.
2Todos os dias haverei de bendizer-vos, *
hei de louvar o vosso nome para sempre.
3Grande é o Senhor e muito digno de louvores, *
e ninguém pode medir sua grandeza.R.
4Uma idade conta à outra vossas obras *
e publica os vossos feitos poderosos;
5proclamam todos o esplendor de vossa glória *
e divulgam vossas obras portentosas!R.
6Narram todos vossas obras poderosas, *
e de vossa imensidade todos falam.
7Eles recordam vosso amor tão grandioso *
e exaltam, ó Senhor, vossa justiça.R.
42Ficai atentos!
porque não sabeis em que dia virá o Senhor.
43Compreendei bem isso:
se o dono da casa soubesse a que horas viria o ladrão,
certamente vigiaria e não deixaria
que a sua casa fosse arrombada.
44Por isso, também vós ficai preparados!
Porque na hora em que menos pensais,
o Filho do Homem virá.
45Qual é o empregado fiel e prudente,
que o senhor colocou como responsável pelos demais empregados,
para lhes dar alimento na hora certa?
46Feliz o empregado,
cujo senhor o encontrar agindo assim, quando voltar.
47Em verdade vos digo,
ele lhe confiará a administração de todos os seus bens.
48Mas, se o empregado mau pensar:
"Meu senhor está demorando",
49e começar a bater nos companheiros,
a comer e a beber com os bêbados;
50então o senhor desse empregado
virá no dia em que ele não espera,
e na hora que ele não sabe.
51Ele o partirá ao meio e lhe imporá a sorte dos hipócritas.
Ali haverá choro e ranger de dentes.
Palavra da Salvação.
Verde. 5ª-feira da 21ª Semana Tempo Comum
1ª Leitura - 1Cor 1,1-9
Nele fostes enriquecidos em tudo.
Início da Primeira Carta de São Paulo aos Coríntios 1,1-9
1Paulo, chamado a ser apóstolo de Jesus Cristo,por vontade de Deus,
e o irmão Sóstenes,
2à Igreja de Deus que está em Corinto:
aos que foram santificados em Cristo Jesus,
chamados a ser santos
junto com todos que, em qualquer lugar,
invocam o nome de nosso Senhor Jesus Cristo,
Senhor deles e nosso.
3Para vós, graça e paz,
da parte de Deus, nosso Pai,
e do Senhor Jesus Cristo.
4Dou graças a Deus sempre a vosso respeito,
por causa da graça que Deus vos concedeu
em Cristo Jesus:
5Nele fostes enriquecidos em tudo,
em toda a palavra e em todo o conhecimento,
6à medida que o testemunho sobre Cristo
se confirmou entre vós.
7Assim, não tendes falta de nenhum dom,
vós que aguardais a revelação do Senhor nosso, Jesus Cristo.
8É ele também que vos dará perseverança
em vosso procedimento irrepreensível,
até ao fim, até ao dia de nosso Senhor, Jesus Cristo.
9Deus é fiel;
por ele fostes chamados à comunhão com seu Filho,
Jesus Cristo, Senhor nosso.
Palavra do Senhor.
Salmo - Sl 144,2-3. 4-5. 6-7. (R. Cf. 1b)
R. Bendirei o vosso nome, pelos séculos, Senhor!.
2Todos os dias haverei de bendizer-vos, *
hei de louvar o vosso nome para sempre.
3Grande é o Senhor e muito digno de louvores, *
e ninguém pode medir sua grandeza.R.
4Uma idade conta à outra vossas obras *
e publica os vossos feitos poderosos;
5proclamam todos o esplendor de vossa glória *
e divulgam vossas obras portentosas!R.
6Narram todos vossas obras poderosas, *
e de vossa imensidade todos falam.
7Eles recordam vosso amor tão grandioso *
e exaltam, ó Senhor, vossa justiça.R.
Evangelho - Mt 24,42-51
Ficai preparados!
+ Proclamação do Evangelho de Jesus Cristo segundo São Mateus 24,42-51
Naquele tempo disse Jesus aos seus discípulos:42Ficai atentos!
porque não sabeis em que dia virá o Senhor.
43Compreendei bem isso:
se o dono da casa soubesse a que horas viria o ladrão,
certamente vigiaria e não deixaria
que a sua casa fosse arrombada.
44Por isso, também vós ficai preparados!
Porque na hora em que menos pensais,
o Filho do Homem virá.
45Qual é o empregado fiel e prudente,
que o senhor colocou como responsável pelos demais empregados,
para lhes dar alimento na hora certa?
46Feliz o empregado,
cujo senhor o encontrar agindo assim, quando voltar.
47Em verdade vos digo,
ele lhe confiará a administração de todos os seus bens.
48Mas, se o empregado mau pensar:
"Meu senhor está demorando",
49e começar a bater nos companheiros,
a comer e a beber com os bêbados;
50então o senhor desse empregado
virá no dia em que ele não espera,
e na hora que ele não sabe.
51Ele o partirá ao meio e lhe imporá a sorte dos hipócritas.
Ali haverá choro e ranger de dentes.
Palavra da Salvação.
Reflexão - Mt 24, 42-51
Duas virtudes nos são colocadas pelo Evangelho de hoje: fidelidade e prudência. Servo fiel é aquele que não precisa ser vigiado o tempo todo a fim de realizar tudo o que é da sua competência, é aquele que merece a confiança do seu senhor, o que não quer dizer submissão cega e inconseqüente, mas sim a pessoa ser totalmente responsável por aquilo que faz. Prudência significa agir com cautela, procurando evitar todo tipo de erro, fugindo de todo mal, principalmente do pecado e de suas conseqüências, o que não quer dizer covardia e medo, mas sim uma busca de maior consciência dos próprios atos.
Leituras Relacionadas ao dia 30/08/2012 - CNBB
por vontade de Deus,
e o irmão Sóstenes,
2à Igreja de Deus que está em Corinto:
aos que foram santificados em Cristo Jesus,
chamados a ser santos
junto com todos que, em qualquer lugar,
invocam o nome de nosso Senhor Jesus Cristo,
Senhor deles e nosso.
3Para vós, graça e paz,
da parte de Deus, nosso Pai,
e do Senhor Jesus Cristo.
4Dou graças a Deus sempre a vosso respeito,
por causa da graça que Deus vos concedeu
em Cristo Jesus:
5Nele fostes enriquecidos em tudo,
em toda a palavra e em todo o conhecimento,
6à medida que o testemunho sobre Cristo
se confirmou entre vós.
7Assim, não tendes falta de nenhum dom,
vós que aguardais a revelação do Senhor nosso, Jesus Cristo.
8É ele também que vos dará perseverança
em vosso procedimento irrepreensível,
até ao fim, até ao dia de nosso Senhor, Jesus Cristo.
9Deus é fiel;
por ele fostes chamados à comunhão com seu Filho,
Jesus Cristo, Senhor nosso.
Palavra do Senhor.
2Todos os dias haverei de bendizer-vos, *
hei de louvar o vosso nome para sempre.
3Grande é o Senhor e muito digno de louvores, *
e ninguém pode medir sua grandeza.R.
4Uma idade conta à outra vossas obras *
e publica os vossos feitos poderosos;
5proclamam todos o esplendor de vossa glória *
e divulgam vossas obras portentosas!R.
6Narram todos vossas obras poderosas, *
e de vossa imensidade todos falam.
7Eles recordam vosso amor tão grandioso *
e exaltam, ó Senhor, vossa justiça.R.
42Ficai atentos!
porque não sabeis em que dia virá o Senhor.
43Compreendei bem isso:
se o dono da casa soubesse a que horas viria o ladrão,
certamente vigiaria e não deixaria
que a sua casa fosse arrombada.
44Por isso, também vós ficai preparados!
Porque na hora em que menos pensais,
o Filho do Homem virá.
45Qual é o empregado fiel e prudente,
que o senhor colocou como responsável pelos demais empregados,
para lhes dar alimento na hora certa?
46Feliz o empregado,
cujo senhor o encontrar agindo assim, quando voltar.
47Em verdade vos digo,
ele lhe confiará a administração de todos os seus bens.
48Mas, se o empregado mau pensar:
"Meu senhor está demorando",
49e começar a bater nos companheiros,
a comer e a beber com os bêbados;
50então o senhor desse empregado
virá no dia em que ele não espera,
e na hora que ele não sabe.
51Ele o partirá ao meio e lhe imporá a sorte dos hipócritas.
Ali haverá choro e ranger de dentes.
Palavra da Salvação.
Verde. 5ª-feira da 21ª Semana Tempo Comum
1ª Leitura - 1Cor 1,1-9
Nele fostes enriquecidos em tudo.
Início da Primeira Carta de São Paulo aos Coríntios 1,1-9
1Paulo, chamado a ser apóstolo de Jesus Cristo,por vontade de Deus,
e o irmão Sóstenes,
2à Igreja de Deus que está em Corinto:
aos que foram santificados em Cristo Jesus,
chamados a ser santos
junto com todos que, em qualquer lugar,
invocam o nome de nosso Senhor Jesus Cristo,
Senhor deles e nosso.
3Para vós, graça e paz,
da parte de Deus, nosso Pai,
e do Senhor Jesus Cristo.
4Dou graças a Deus sempre a vosso respeito,
por causa da graça que Deus vos concedeu
em Cristo Jesus:
5Nele fostes enriquecidos em tudo,
em toda a palavra e em todo o conhecimento,
6à medida que o testemunho sobre Cristo
se confirmou entre vós.
7Assim, não tendes falta de nenhum dom,
vós que aguardais a revelação do Senhor nosso, Jesus Cristo.
8É ele também que vos dará perseverança
em vosso procedimento irrepreensível,
até ao fim, até ao dia de nosso Senhor, Jesus Cristo.
9Deus é fiel;
por ele fostes chamados à comunhão com seu Filho,
Jesus Cristo, Senhor nosso.
Palavra do Senhor.
Salmo - Sl 144,2-3. 4-5. 6-7. (R. Cf. 1b)
R. Bendirei o vosso nome, pelos séculos, Senhor!.
2Todos os dias haverei de bendizer-vos, *
hei de louvar o vosso nome para sempre.
3Grande é o Senhor e muito digno de louvores, *
e ninguém pode medir sua grandeza.R.
4Uma idade conta à outra vossas obras *
e publica os vossos feitos poderosos;
5proclamam todos o esplendor de vossa glória *
e divulgam vossas obras portentosas!R.
6Narram todos vossas obras poderosas, *
e de vossa imensidade todos falam.
7Eles recordam vosso amor tão grandioso *
e exaltam, ó Senhor, vossa justiça.R.
Evangelho - Mt 24,42-51
Ficai preparados!
+ Proclamação do Evangelho de Jesus Cristo segundo São Mateus 24,42-51
Naquele tempo disse Jesus aos seus discípulos:42Ficai atentos!
porque não sabeis em que dia virá o Senhor.
43Compreendei bem isso:
se o dono da casa soubesse a que horas viria o ladrão,
certamente vigiaria e não deixaria
que a sua casa fosse arrombada.
44Por isso, também vós ficai preparados!
Porque na hora em que menos pensais,
o Filho do Homem virá.
45Qual é o empregado fiel e prudente,
que o senhor colocou como responsável pelos demais empregados,
para lhes dar alimento na hora certa?
46Feliz o empregado,
cujo senhor o encontrar agindo assim, quando voltar.
47Em verdade vos digo,
ele lhe confiará a administração de todos os seus bens.
48Mas, se o empregado mau pensar:
"Meu senhor está demorando",
49e começar a bater nos companheiros,
a comer e a beber com os bêbados;
50então o senhor desse empregado
virá no dia em que ele não espera,
e na hora que ele não sabe.
51Ele o partirá ao meio e lhe imporá a sorte dos hipócritas.
Ali haverá choro e ranger de dentes.
Palavra da Salvação.
Reflexão - Mt 24, 42-51
Duas virtudes nos são colocadas pelo Evangelho de hoje: fidelidade e prudência. Servo fiel é aquele que não precisa ser vigiado o tempo todo a fim de realizar tudo o que é da sua competência, é aquele que merece a confiança do seu senhor, o que não quer dizer submissão cega e inconseqüente, mas sim a pessoa ser totalmente responsável por aquilo que faz. Prudência significa agir com cautela, procurando evitar todo tipo de erro, fugindo de todo mal, principalmente do pecado e de suas conseqüências, o que não quer dizer covardia e medo, mas sim uma busca de maior consciência dos próprios atos.
quinta-feira, 30 de agosto de 2012
A dieta dos 17 dias
Adieta dos 17 dias
Fonte site da revista boa forma
No roteiro de quem deseja exterminar quilos extras, a palavra metabolismo - assunto na rodinha de mulheres preocupadas em emagrecer - é mais reprisada do que os filmes da sessão da tarde na tevê. Nem por isso desaparecem as incertezas sobre o mecanismo por trás do gasto calórico. Mas prepare-se para a reestreia do tema sob nova direção. O best-seller americano A Dieta dos 17 Dias (editora Sextante, 24,90 reais), lançado este mês no Brasil, sugere um outro olhar sobre o modo como o organismo transforma as calorias em energia. E propõe "chacoalhar" o metabolismo a cada 17 dias. Essa estratégia, amparada em estudos científicos, evita o desgosto de ver o ponteiro da balança teimosamente estacionado no mesmo lugar, semana após semana. O autor da dieta, o médico Mike Moreno, também considera esse tempo ideal para você se acostumar aos novos hábitos alimentares e, assim, adotá-los de vez.
No início, o programa foca sobretudo nos carboidratos - eles vêm principalmente das verduras e dos legumes, assim como das frutas que, se possível, devem ser evitadas à noite. Segundo Moreno, perder peso nem sempre depende só de você reduzir a quantidade de comida. Conta (e muito) o tipo de alimento e a forma como é digerido e metabolizado. Por isso ele propõe, ainda, cardápios que favoreçam a queima de gordura, facilitem a absorção de nutrientes e impeçam o acúmulo de toxinas. Além dos carboidratos acompanhados de fibras, você pensou em proteínas magras e gorduras boas? Acertou! "Eles são aliados do sistema digestivo, fazendo com que o organismo armazene substâncias benéficas e elimine as nocivas", diz a nutricionista Raquel Pimentel, da Educanutre Consultoria em Nutrição, em São Paulo.
Outra estratégia importante na dieta é alterar a quantidade desses alimentos em cada uma das fases (acelerar, ativar, conquistar e manter). O objetivo é estimular o metabolismo e, com isso, queimar mais calorias no dia a dia. Quer apressar ainda mais esse processo? Ponha em prática outra sugestão do autor: nas duas primeiras fases, em que os carboidratos estão menos presentes, faça só 17 minutos de exercício aeróbico (andar, correr...) todos os dias. Na terceira, em que pão e massa voltam a ser permitidos, o ideal é malhar no mínimo 45 minutos e, na quarta fase, um pouco mais. Se fizer isso, assim que atingir sua meta na balança, pode comer o que mais gosta, principalmente no fim de semana. A seguir, entenda cada um dos ciclos. Vai ser bem mais fácil e rápido você emagrecer!
Fase 1
Acelerar
A perda de peso na primeira fase é rápida - dá para secar 4 quilos (ou mais). Combine as sugestões do cardápio da maneira que você preferir. Também pode consultar ao lado as regras da dieta e fazer suas próprias adaptações. Siga essa etapa por 17 dias
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1
• 1 xíc. de chá de ervas (verde, cidreira, hortelã, camomila)
• 1 ovo mexido com 3 col. (sopa) de queijo cottage
• 1/2 xíc. (chá) de morango (ou outra fruta vermelha)
Opção 2
• Suco desintoxicante: sumo de 1 laranja batido com maçã, couve e água a gosto (ou suco de maçã light)
• Omelete (1 gema e 2 claras)
Opção 3
• 1 pote de iogurte probiótico
• 1 pera
Opção 4
• 1 potinho de leite fermentado
• 1/2 xíc. (chá) de queijo cottage
• 2 col. (sopa) de geleia diet de frutas vermelhas
LANCHE DA MANHÃ
No início, o programa foca sobretudo nos carboidratos - eles vêm principalmente das verduras e dos legumes, assim como das frutas que, se possível, devem ser evitadas à noite. Segundo Moreno, perder peso nem sempre depende só de você reduzir a quantidade de comida. Conta (e muito) o tipo de alimento e a forma como é digerido e metabolizado. Por isso ele propõe, ainda, cardápios que favoreçam a queima de gordura, facilitem a absorção de nutrientes e impeçam o acúmulo de toxinas. Além dos carboidratos acompanhados de fibras, você pensou em proteínas magras e gorduras boas? Acertou! "Eles são aliados do sistema digestivo, fazendo com que o organismo armazene substâncias benéficas e elimine as nocivas", diz a nutricionista Raquel Pimentel, da Educanutre Consultoria em Nutrição, em São Paulo.
Outra estratégia importante na dieta é alterar a quantidade desses alimentos em cada uma das fases (acelerar, ativar, conquistar e manter). O objetivo é estimular o metabolismo e, com isso, queimar mais calorias no dia a dia. Quer apressar ainda mais esse processo? Ponha em prática outra sugestão do autor: nas duas primeiras fases, em que os carboidratos estão menos presentes, faça só 17 minutos de exercício aeróbico (andar, correr...) todos os dias. Na terceira, em que pão e massa voltam a ser permitidos, o ideal é malhar no mínimo 45 minutos e, na quarta fase, um pouco mais. Se fizer isso, assim que atingir sua meta na balança, pode comer o que mais gosta, principalmente no fim de semana. A seguir, entenda cada um dos ciclos. Vai ser bem mais fácil e rápido você emagrecer!
Fase 1
Acelerar
A perda de peso na primeira fase é rápida - dá para secar 4 quilos (ou mais). Combine as sugestões do cardápio da maneira que você preferir. Também pode consultar ao lado as regras da dieta e fazer suas próprias adaptações. Siga essa etapa por 17 dias
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1
• 1 xíc. de chá de ervas (verde, cidreira, hortelã, camomila)
• 1 ovo mexido com 3 col. (sopa) de queijo cottage
• 1/2 xíc. (chá) de morango (ou outra fruta vermelha)
Opção 2
• Suco desintoxicante: sumo de 1 laranja batido com maçã, couve e água a gosto (ou suco de maçã light)
• Omelete (1 gema e 2 claras)
Opção 3
• 1 pote de iogurte probiótico
• 1 pera
Opção 4
• 1 potinho de leite fermentado
• 1/2 xíc. (chá) de queijo cottage
• 2 col. (sopa) de geleia diet de frutas vermelhas
LANCHE DA MANHÃ
Opção 1
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 5 ameixas-pretas picadas
Opção 2
• 1 maçã com canela (assada, se possível)
Opção 3
• 1 potinho de leite fermentado
• 1 pera
Opção 4
• Legumes picados (tomate, cenoura, pepino)*
ALMOÇO
• 1 pote de iogurte natural desnatado com 5 ameixas-pretas picadas
Opção 2
• 1 maçã com canela (assada, se possível)
Opção 3
• 1 potinho de leite fermentado
• 1 pera
Opção 4
• Legumes picados (tomate, cenoura, pepino)*
ALMOÇO
Opção 1
• Salada de folhas verdes (rúcula, agrião, alface, escarola)* com 1 col. (sobremesa) de semente de gergelim, 1 col. (chá) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre balsâmico
• Berinjela refogada com cebola e tomate*
• Peixe (salmão, linguado) assado, grelhado ou cozido no vapor*
• 1 taça de gelatina diet
Opção 2
• Salada de folhas verdes* com 1 col. (sobremesa) de castanha-do-pará picada, 3 col. (sopa) de molho de iogurte (iogurte desnatado, azeite, limão e sal)
• Couve-flor cozida com vinagrete de tomate*
• Peito de frango (ou sobrecoxa sem pele) grelhado ou assado com cebola e tomate*
• 1/2 xíc. (chá) de morango (ou outra fruta vermelha)
Opção 3
• Salada de folhas verdes, tomate, pepino e atum light* com 1 col. (sobremesa) de nozes picadas, 1col. (chá) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre
• 1 taça de gelatina diet
Opção 4
• Salada de folhas verdes, cenoura, pepino, tiras de peito de frango grelhado* com 1 col. (sobremesa) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre balsâmico
• Omelete (1 gema e 2 claras) com espinafre refogado
• 1 ameixa vermelha (pera ou maçã)
LANCHE DA TARDE
• Salada de folhas verdes (rúcula, agrião, alface, escarola)* com 1 col. (sobremesa) de semente de gergelim, 1 col. (chá) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre balsâmico
• Berinjela refogada com cebola e tomate*
• Peixe (salmão, linguado) assado, grelhado ou cozido no vapor*
• 1 taça de gelatina diet
Opção 2
• Salada de folhas verdes* com 1 col. (sobremesa) de castanha-do-pará picada, 3 col. (sopa) de molho de iogurte (iogurte desnatado, azeite, limão e sal)
• Couve-flor cozida com vinagrete de tomate*
• Peito de frango (ou sobrecoxa sem pele) grelhado ou assado com cebola e tomate*
• 1/2 xíc. (chá) de morango (ou outra fruta vermelha)
Opção 3
• Salada de folhas verdes, tomate, pepino e atum light* com 1 col. (sobremesa) de nozes picadas, 1col. (chá) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre
• 1 taça de gelatina diet
Opção 4
• Salada de folhas verdes, cenoura, pepino, tiras de peito de frango grelhado* com 1 col. (sobremesa) de azeite (ou óleo de linhaça), sal e vinagre balsâmico
• Omelete (1 gema e 2 claras) com espinafre refogado
• 1 ameixa vermelha (pera ou maçã)
LANCHE DA TARDE
Opção 1
• 1 copo (300 ml) de chá verde gelado light
• Tomate* com 1 fio de azeite e sal
Opção 2
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 taça de gelatina diet
Opção 3
• 1 potinho de leite fermentado
• 4 ameixas secas e 3 amêndoas cruas sem sal
Opção 4
• 1 pote de iogurte probiótico
• 1 castanha-do-pará
JANTAR
• 1 copo (300 ml) de chá verde gelado light
• Tomate* com 1 fio de azeite e sal
Opção 2
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 taça de gelatina diet
Opção 3
• 1 potinho de leite fermentado
• 4 ameixas secas e 3 amêndoas cruas sem sal
Opção 4
• 1 pote de iogurte probiótico
• 1 castanha-do-pará
JANTAR
Opção 1
• Peixe (salmão, linguado) cozido no vapor com brócolis, cenoura, vagem, couve-flor* e 1 col. (chá) de azeite, sal e ervas (salsinha, tomilho, orégano)
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, tomate e pepino* com 1 ovo cozido, 1 col. (sopa) de molho de mostarda (mostarda, laranja, azeite e sal)
Opção 3
• Brócolis e couve-flor no vapor com salsinha*, 1 col. (sobremesa) de azeite , sal e vinagre
• Omelete (1 gema e 2 claras) com cenoura e tomate picado
Opção 4
• Sopa de legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, tomate) com peito de frango desfiado*
CEIA
• Peixe (salmão, linguado) cozido no vapor com brócolis, cenoura, vagem, couve-flor* e 1 col. (chá) de azeite, sal e ervas (salsinha, tomilho, orégano)
Opção 2
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, tomate e pepino* com 1 ovo cozido, 1 col. (sopa) de molho de mostarda (mostarda, laranja, azeite e sal)
Opção 3
• Brócolis e couve-flor no vapor com salsinha*, 1 col. (sobremesa) de azeite , sal e vinagre
• Omelete (1 gema e 2 claras) com cenoura e tomate picado
Opção 4
• Sopa de legumes (cenoura, brócolis, couve-flor, tomate) com peito de frango desfiado*
CEIA
Opção 1
• 1 xíc. de chá de camomila
• 2 amêndoas cruas sem sal
Opção 2
• 1 xíc. de chá de erva-cidreira
• 1 castanha-do-pará
Opção 3
• 1taça de gelatina diet
Opção 4
• 1 xíc. de chá de erva-doce
• 2 col. (sopa) de queijo cottage misturado com 1 col. (sobremesa) de geleia diet de frutas vermelhas
* Pode consumir à vontade.
Beba água e chá entre as refeições. Café (sem açúcar) é permitido em doses moderadas.
O que pode
• Comer à vontade: proteínas magras de aves (peru e frango sem pele), peixes (salmão, atum, linguado) e clara de ovo. Também ficam liberadas verduras e legumes purificadores (todas as folhas verdes, brócolis, alcachofra, berinjela, couve-flor, cenoura, pepino, tomate). Eles diminuem o acúmulo de toxinas.
• Comer porções moderadas: gema (só duas no caso de colesterol alto), laranja e todas as frutas com baixo teor de açúcar (maçã, pera, frutas vermelhas, pêssego e ameixa). Duas porções por dia, de preferência até às 14 horas. A mesma quantidade vale para os laticínios probióticos (kefir, iogurte, leite fermentado). As gorduras boas (castanhas, azeite ou óleo de linhaça) ficam restritas a duas colheres de sopa e o cottage, o único queijo permitido, a meia xícara de chá.
• Esquecer: os carboidratos, especialmente os refinados (pão, massa e arroz brancos e doces). Eles elevam o açúcar no sangue, estimulando a produção de insulina e o estoque de gordura. Bebida alcoólica fica fora.
• Por que emagrece: a proteína sacia e exige mais calorias para ser digerida, além de estimular a produção do hormônio glucagon, que usa a gordura estocada como energia. Cortar o açúcar e outros carboidratos refinados reduz a inflamação e detona a gordura e a celulite.
Se emagrecer tudo o que gostaria na fase 1, você pode ir direto para a fase 4. Do contrário, faça a 2 e a 3. Parou a dieta por qualquer motivo e ganhou alguns quilinhos? Recomece a partir da fase 1.
Fase 2
Ativar
Aqui, você vai reprogramar seu metabolismo, ora aumentando os carboidratos, ora reduzindo. Isso faz com que o organismo continue queimando energia extra e elimine mais 3 quilos. Alterne um dia do cardápio da fase ativar com outro da acelerar, até completar 17 dias
CAFÉ DA MANHÃ
• 1 xíc. de chá de camomila
• 2 amêndoas cruas sem sal
Opção 2
• 1 xíc. de chá de erva-cidreira
• 1 castanha-do-pará
Opção 3
• 1taça de gelatina diet
Opção 4
• 1 xíc. de chá de erva-doce
• 2 col. (sopa) de queijo cottage misturado com 1 col. (sobremesa) de geleia diet de frutas vermelhas
* Pode consumir à vontade.
Beba água e chá entre as refeições. Café (sem açúcar) é permitido em doses moderadas.
O que pode
• Comer à vontade: proteínas magras de aves (peru e frango sem pele), peixes (salmão, atum, linguado) e clara de ovo. Também ficam liberadas verduras e legumes purificadores (todas as folhas verdes, brócolis, alcachofra, berinjela, couve-flor, cenoura, pepino, tomate). Eles diminuem o acúmulo de toxinas.
• Comer porções moderadas: gema (só duas no caso de colesterol alto), laranja e todas as frutas com baixo teor de açúcar (maçã, pera, frutas vermelhas, pêssego e ameixa). Duas porções por dia, de preferência até às 14 horas. A mesma quantidade vale para os laticínios probióticos (kefir, iogurte, leite fermentado). As gorduras boas (castanhas, azeite ou óleo de linhaça) ficam restritas a duas colheres de sopa e o cottage, o único queijo permitido, a meia xícara de chá.
• Esquecer: os carboidratos, especialmente os refinados (pão, massa e arroz brancos e doces). Eles elevam o açúcar no sangue, estimulando a produção de insulina e o estoque de gordura. Bebida alcoólica fica fora.
• Por que emagrece: a proteína sacia e exige mais calorias para ser digerida, além de estimular a produção do hormônio glucagon, que usa a gordura estocada como energia. Cortar o açúcar e outros carboidratos refinados reduz a inflamação e detona a gordura e a celulite.
Se emagrecer tudo o que gostaria na fase 1, você pode ir direto para a fase 4. Do contrário, faça a 2 e a 3. Parou a dieta por qualquer motivo e ganhou alguns quilinhos? Recomece a partir da fase 1.
Fase 2
Ativar
Aqui, você vai reprogramar seu metabolismo, ora aumentando os carboidratos, ora reduzindo. Isso faz com que o organismo continue queimando energia extra e elimine mais 3 quilos. Alterne um dia do cardápio da fase ativar com outro da acelerar, até completar 17 dias
CAFÉ DA MANHÃ
Opção 1
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas e 1 col. (sopa) de quinua em flocos (ou aveia)
Opção 2
• 1 xíc. de chá de ervas (verde, cidreira, hortelã, camomila)
• 1 maçã picada com 1 col. (sopa) de aveia em flocos
Opção 3
• 1 xíc. de chá de ervas (verde, cidreira, hortelã, camomila)
• 1 ovo quente (ou cozido) com 1 col. (café) de gersal (gergelim tostado com sal e moído)
• 1 pera
Opção 4
• 1 xíc. de chá de ervas
• 3 col. (sopa) de cottage
• 4 ameixas secas
LANCHE DA MANHÃ
• 1 pote de iogurte desnatado batido com 1 polpa congelada de frutas vermelhas e 1 col. (sopa) de quinua em flocos (ou aveia)
Opção 2
• 1 xíc. de chá de ervas (verde, cidreira, hortelã, camomila)
• 1 maçã picada com 1 col. (sopa) de aveia em flocos
Opção 3
• 1 xíc. de chá de ervas (verde, cidreira, hortelã, camomila)
• 1 ovo quente (ou cozido) com 1 col. (café) de gersal (gergelim tostado com sal e moído)
• 1 pera
Opção 4
• 1 xíc. de chá de ervas
• 3 col. (sopa) de cottage
• 4 ameixas secas
LANCHE DA MANHÃ
Opção 1
• 1 maçã
• 4 amêndoas cruas sem sal
Opção 2
• 1 copo (200 ml) de água de coco
• 1/2 xíc. (chá) de morango
Opção 3
• 1 pera assada com 2 col. (sopa) de cottage e gengibre ralado
Opção 4
• 1 xíc. de chá de ervas
• 4 ameixas secas
• 2 castanhas-do-pará
ALMOÇO
• 1 maçã
• 4 amêndoas cruas sem sal
Opção 2
• 1 copo (200 ml) de água de coco
• 1/2 xíc. (chá) de morango
Opção 3
• 1 pera assada com 2 col. (sopa) de cottage e gengibre ralado
Opção 4
• 1 xíc. de chá de ervas
• 4 ameixas secas
• 2 castanhas-do-pará
ALMOÇO
Opção 1
• Salada de folhas verdes (alface, rúcula, agrião)* com 1 xíc. (chá) de abóbora (ou batata) cozida e polvilhada com salsinha, 1 col. (sobremesa) de azeite e vinagre balsâmico
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• Picadinho de carne magra (ou carne moída) com cogumelos frescos (champignon, shiitake ou shimeji)*
• 1 laranja
Opção 2
• Salada de folhas verdes, rabanete, pepino e tomate* com 3 col. (sopa) de molho de iogurte (iogurte desnatado, azeite, sal e limão)
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 concha pequena de feijão
• Peixe (atum, salmão, linguado, badejo) cozido no vapor com alcaparras*
• 1 pêssego
Opção 3
• 1 prato (sobremesa) de salada de espinafre* com 1 rodela de laranja e 1 col. (sobremesa) de azeite, sal e vinagre
• 2 col. (sopa) arroz integral
• Lombinho de porco magro assado com ervas frescas
• 2 col. (sopa) de purê de maçã (opcional)
• Repolho roxo refogado*
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (rúcula, agrião. alface), tomate, cenoura e nabo ralado* com 1 col. (sobremesa) de azeite, vinagre e sal
• 2 col. (sopa) de quinua em grão cozida
• Alcatra (ou outra carne magra) grelhada*
• 1 ameixa vermelha
LANCHE DA TARDE
• Salada de folhas verdes (alface, rúcula, agrião)* com 1 xíc. (chá) de abóbora (ou batata) cozida e polvilhada com salsinha, 1 col. (sobremesa) de azeite e vinagre balsâmico
• 3 col. (sopa) de arroz integral
• Picadinho de carne magra (ou carne moída) com cogumelos frescos (champignon, shiitake ou shimeji)*
• 1 laranja
Opção 2
• Salada de folhas verdes, rabanete, pepino e tomate* com 3 col. (sopa) de molho de iogurte (iogurte desnatado, azeite, sal e limão)
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 concha pequena de feijão
• Peixe (atum, salmão, linguado, badejo) cozido no vapor com alcaparras*
• 1 pêssego
Opção 3
• 1 prato (sobremesa) de salada de espinafre* com 1 rodela de laranja e 1 col. (sobremesa) de azeite, sal e vinagre
• 2 col. (sopa) arroz integral
• Lombinho de porco magro assado com ervas frescas
• 2 col. (sopa) de purê de maçã (opcional)
• Repolho roxo refogado*
Opção 4
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes (rúcula, agrião. alface), tomate, cenoura e nabo ralado* com 1 col. (sobremesa) de azeite, vinagre e sal
• 2 col. (sopa) de quinua em grão cozida
• Alcatra (ou outra carne magra) grelhada*
• 1 ameixa vermelha
LANCHE DA TARDE
Opção 1
• 1 pote de iogurte probiótico
• 4 amêndoas cruas sem sal
Opção 2
• 1 xíc. de chá verde
• 1 pote iogurte de frutas light com 1 col. (sopa) de linhaça triturada
Opção 3
• 2 col. (sopa) de cottage com 4 nozes inteiras picadas
Opção 4
• 1 potinho de leite fermentado
• 1 taça de gelatina diet
JANTAR
• 1 pote de iogurte probiótico
• 4 amêndoas cruas sem sal
Opção 2
• 1 xíc. de chá verde
• 1 pote iogurte de frutas light com 1 col. (sopa) de linhaça triturada
Opção 3
• 2 col. (sopa) de cottage com 4 nozes inteiras picadas
Opção 4
• 1 potinho de leite fermentado
• 1 taça de gelatina diet
JANTAR
Opção 1
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, vagem e palmito* com 1 col. (sobremesa) de azeite, sal e vinagre balsâmico
• 1 prato (sobremesa) de legumes grelhados (abobrinha, berinjela e pimentões coloridos)
• Camarões no vapor*
Opção 2
• Sopa de legumes (cenora, acelga, abobrinha, vagem) com carne magra desfiada*
Opção 3
• Salada de folhas verdes(alface, agrião, rúcula)* com 1 col. (sobremesa) de azeite, vinagre e sal
• Tiras de frango refogadas com cebola e tomate*
Opção 4
• Salada de folhas verdes (agrião, escarola e hortelã), rabanete, pepino* com molho de iogurte (iogurte desnatado, azeite e sal)
• Abobrinha e pimentão vermelho grelhados*
• Peixe assado (ou cozido no vapor) com alecrim (ou coentro)*
CEIA
• 1 prato (sobremesa) de salada de folhas verdes, vagem e palmito* com 1 col. (sobremesa) de azeite, sal e vinagre balsâmico
• 1 prato (sobremesa) de legumes grelhados (abobrinha, berinjela e pimentões coloridos)
• Camarões no vapor*
Opção 2
• Sopa de legumes (cenora, acelga, abobrinha, vagem) com carne magra desfiada*
Opção 3
• Salada de folhas verdes(alface, agrião, rúcula)* com 1 col. (sobremesa) de azeite, vinagre e sal
• Tiras de frango refogadas com cebola e tomate*
Opção 4
• Salada de folhas verdes (agrião, escarola e hortelã), rabanete, pepino* com molho de iogurte (iogurte desnatado, azeite e sal)
• Abobrinha e pimentão vermelho grelhados*
• Peixe assado (ou cozido no vapor) com alecrim (ou coentro)*
CEIA
Opção 1
• 1 potinho de leite fermentado
Opção 2
• 3 ameixas secas
• 5 amêndoas cruas sem sal
Opção 3
• 1 pote de iogurte probiótico
Opção 4
• 1 taça de gelatina diet
* Pode consumir à vontade.
O que pode
• Comer à vontade: proteínas magras também das carnes vermelhas (patinho, alcatra, fraldinha) e dos frutos do mar (camarão, ostra, mexilhão). Mais verduras e legumes (acelga, abobrinha, nabo, rabanete, vagem, palmito).
• Comer porções moderadas: de arroz integral, quinua, aveia em flocos e trigo para quibe (duas porções por dia, o equivalente a seis colheres de sopa). As leguminosas (feijão, ervilha, grão-de-bico, lentilha) ficam limitadas a uma porção (1/2 xícara de chá), assim como batata-inglesa, batata-doce, inhame, abóbora e milho. Mas atenção ao horário de consumo: até às 14 horas. Continue preferindo as frutas com pouca açúcar, na mesma quantidade da fase anterior. Já os probióticos (iogurte, kefir, leite fermentado) podem passar para quatro porções.
• E squecer: os mesmos itens desaconselhados na primeira fase.
• Por que emagrece: os carboidratos complexos são digeridos lentamente e, na quantidade e no período indicados, não ficam armazenados na forma de gordura.
Se você atingir sua meta na balança já nesta fase, pule a fase 3 e vá direto para a 4.
Os cardápios foram adaptados pela nutricionista Virgínia Nascimento, vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição (Abran).
Fase 3
Conquistar
Depois de 34 dias da dieta, é bem provável que você tenha diminuído mais de um tamanho do seu manequim. Também sente menos vontade de guloseimas e até o humor melhorou. Massas e pães voltam a ser permitidos, mas em porções moderadas. A finalidade nessa fase é consolidar os hábitos alimentares certos, controlando as quantidades, comendo em horários regulares e caprichando em menus nutritivos. Nos próximos 17 dias, o emagrecimento será mais lento. Para dar corda no metabolismo, aumente os exercícios no mínimo para 45 minutos, de três a quatro vezes por semana.
• Agora pode: pão ou torrada (2 fatias por dia) e macarrão (1/2 xícara de chá), de preferência integrais. Mais uma porção (1/2 xícara de chá) de cereal matinal ou granola. Você também tem direito a uma dose de álcool. Mas, se quiser avançar na perda de peso, deixe esse item de lado e continue consumindo os carboidratos acima até as 14 horas.
• Coma à vontade: frutas com pouco açúcar, além de verduras e legumes, especialmente aqueles com ação purificadora.
• Coma porções moderadas: de proteína para que você possa variar mais o cardápio com outros nutrientes. O ideal é consumir carnes, peixes e aves em porções de tamanho equivalente à palma da mão. Ovos, até dois por dia (ou quatro gemas por semana se o colesterol estiver alto). Outros itens permitidos: embutidos (peito de peru, blanquet, salsicha), qualquer tipo de fruta, leite desnatado, leite de soja e queijos magros (branco, ricota, mussarela light). Os queijos calóricos (brie, camembert) entram em porções mínimas. Maionese? Pode, mas só uma colher de sopa por dia. Se for light, duas. Nesse caso, reduza o azeite ou o óleo de linhaça para uma colher.
• Lanches liberados: barra de cereais light ou diet, flan diet, picolé de frutas, pipoca de micro-ondas light e sorvete de iogurte. Mas cuidado para que a porção não ultrapasse 100 calorias.
Fase 4
Manter
Agora, sim, o ponteiro da balança chegou onde você queria. Pode até se dar ao luxo de comer o que mais gosta no fim de semana - com parcimônia, claro. Na sexta-feira à noite, tem direito a beber até duas taças de vinho ou uma caipirinha com adoçante. No jantar do sábado, aproveite para se deliciar com duas fatias de pizza e com sua sobremesa preferida no almoço do domingo. Nada mal, hein! Enfim, para manter o peso estável, desfrute de até três refeições que dão água na boca. Mas volte a controlar as calorias nos outros dias. Do ponto de vista metabólico, esse ciclo é estratégico. Isso porque, ao comer um pouco mais de vez em quando, você acelera o modo como seu organismo gasta energia. E aí, ao retomar a dieta na segunda-feira, queima ainda mais calorias. Ou seja, a quarta fase não deixa seu metabolismo entorpecido. Mas é importante continuar mexendo o corpo.
• 1 potinho de leite fermentado
Opção 2
• 3 ameixas secas
• 5 amêndoas cruas sem sal
Opção 3
• 1 pote de iogurte probiótico
Opção 4
• 1 taça de gelatina diet
* Pode consumir à vontade.
O que pode
• Comer à vontade: proteínas magras também das carnes vermelhas (patinho, alcatra, fraldinha) e dos frutos do mar (camarão, ostra, mexilhão). Mais verduras e legumes (acelga, abobrinha, nabo, rabanete, vagem, palmito).
• Comer porções moderadas: de arroz integral, quinua, aveia em flocos e trigo para quibe (duas porções por dia, o equivalente a seis colheres de sopa). As leguminosas (feijão, ervilha, grão-de-bico, lentilha) ficam limitadas a uma porção (1/2 xícara de chá), assim como batata-inglesa, batata-doce, inhame, abóbora e milho. Mas atenção ao horário de consumo: até às 14 horas. Continue preferindo as frutas com pouca açúcar, na mesma quantidade da fase anterior. Já os probióticos (iogurte, kefir, leite fermentado) podem passar para quatro porções.
• E squecer: os mesmos itens desaconselhados na primeira fase.
• Por que emagrece: os carboidratos complexos são digeridos lentamente e, na quantidade e no período indicados, não ficam armazenados na forma de gordura.
Se você atingir sua meta na balança já nesta fase, pule a fase 3 e vá direto para a 4.
Os cardápios foram adaptados pela nutricionista Virgínia Nascimento, vice-presidente da Associação Brasileira de Nutrição (Abran).
Fase 3
Conquistar
Depois de 34 dias da dieta, é bem provável que você tenha diminuído mais de um tamanho do seu manequim. Também sente menos vontade de guloseimas e até o humor melhorou. Massas e pães voltam a ser permitidos, mas em porções moderadas. A finalidade nessa fase é consolidar os hábitos alimentares certos, controlando as quantidades, comendo em horários regulares e caprichando em menus nutritivos. Nos próximos 17 dias, o emagrecimento será mais lento. Para dar corda no metabolismo, aumente os exercícios no mínimo para 45 minutos, de três a quatro vezes por semana.
• Agora pode: pão ou torrada (2 fatias por dia) e macarrão (1/2 xícara de chá), de preferência integrais. Mais uma porção (1/2 xícara de chá) de cereal matinal ou granola. Você também tem direito a uma dose de álcool. Mas, se quiser avançar na perda de peso, deixe esse item de lado e continue consumindo os carboidratos acima até as 14 horas.
• Coma à vontade: frutas com pouco açúcar, além de verduras e legumes, especialmente aqueles com ação purificadora.
• Coma porções moderadas: de proteína para que você possa variar mais o cardápio com outros nutrientes. O ideal é consumir carnes, peixes e aves em porções de tamanho equivalente à palma da mão. Ovos, até dois por dia (ou quatro gemas por semana se o colesterol estiver alto). Outros itens permitidos: embutidos (peito de peru, blanquet, salsicha), qualquer tipo de fruta, leite desnatado, leite de soja e queijos magros (branco, ricota, mussarela light). Os queijos calóricos (brie, camembert) entram em porções mínimas. Maionese? Pode, mas só uma colher de sopa por dia. Se for light, duas. Nesse caso, reduza o azeite ou o óleo de linhaça para uma colher.
• Lanches liberados: barra de cereais light ou diet, flan diet, picolé de frutas, pipoca de micro-ondas light e sorvete de iogurte. Mas cuidado para que a porção não ultrapasse 100 calorias.
Fase 4
Manter
Agora, sim, o ponteiro da balança chegou onde você queria. Pode até se dar ao luxo de comer o que mais gosta no fim de semana - com parcimônia, claro. Na sexta-feira à noite, tem direito a beber até duas taças de vinho ou uma caipirinha com adoçante. No jantar do sábado, aproveite para se deliciar com duas fatias de pizza e com sua sobremesa preferida no almoço do domingo. Nada mal, hein! Enfim, para manter o peso estável, desfrute de até três refeições que dão água na boca. Mas volte a controlar as calorias nos outros dias. Do ponto de vista metabólico, esse ciclo é estratégico. Isso porque, ao comer um pouco mais de vez em quando, você acelera o modo como seu organismo gasta energia. E aí, ao retomar a dieta na segunda-feira, queima ainda mais calorias. Ou seja, a quarta fase não deixa seu metabolismo entorpecido. Mas é importante continuar mexendo o corpo.
Dieta do óleo de coco: - 4kg em 15 dias Na lista dos dez melhores alimentos do mundo (e um dos mais falados nos últimos tempos), o óleo extraído do coco diminui a fome e acelera a queima das gordurinhas. Descubra aqui como consumi-lo de maneira correta para usar o biquíni dos seus sonhos
FONTE SITE REVISTA BOA FORMA
Você acredita que um alimento rico em gordura e calorias pode facilitar a perda de peso? Está comprovado pela ciência: o óleo de cocoextravirgem melhora o funcionamento da glândula tireoide, estimulando o metabolismo e a queima dos estoques de gordura. Além do assunto estar bombando na internet, a top model australiana Miranda Kerr (queridinha da marca Victoria¿s Secret) atribuiu à iguaria a rapidez com que voltou à forma depois de ter seu primeiro filho. Ela consome o óleo extraído do fruto tropical todos os dias - quatro colheres misturadas no chá verde, na salada e no preparo de refogados.
Sozinho, porém, o óleo de coco não faz milagre! É importante sempre associá-lo a uma dieta equilibrada. Dessa maneira, ele reduz até sete vezes mais gordura abdominal, segundo um estudo recente da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos. Esse poder, quem diria, vem principalmente da gordura saturada - a maior parte, porém, é de triglicerídeos de cadeia média. "Um tipo de gordura que, quando chega ao fígado, vira energia rapidamente", explica Natália Colombo, nutricionista da Clínica Ncnutre, em São Paulo. Resultado: não sobra gordura para ser acumulada na cintura e, ainda, você ganha pique (sugestão: aproveite para malhar!).
Única fonte vegetal a apresentar alta concentração de ácido láurico - substância com ação antioxidante e anti-inflamatória -, o óleo de coco também combate os radicais livres e a inflamação nas células, deixando o organismo menos resistente à perda de peso. Você vive faminta? Mais um motivo para apostar nesse superalimento: ele sacia, ajudando-a a consumir menos calorias ao longo do dia e, mais uma vez, facilitando a dieta.
O óleo de coco vai secar suas gordurinhas
Com este cardápio de 1200 calorias, elaborado pela nutricionista Natália Colombo, dá para você emagrecer até 4 quilos em duas semanas. O segredo? Três colheres de sopa de óleo de coco extravirgem por dia, consumidas no café da manhã, no lanche e jantar
Café da manhã*
Opção 1
• Suco de mamão com óleo de coco: 1/4 de papaia batida com 1 ameixa pequena, 1 col. (sopa) de óleo de coco e 1 copo (200 ml) de água (ou água de coco)
• 1 fatia de pão integral com 2 fatias finas de peito de peru light
Opção 2
• Vitamina com óleo de coco: 1 copo (200 ml) de leite de soja batido com 1/2 xíc. (chá) de morango (ou 1 polpa de morango congelado), 1 col. (sopa) de óleo de coco e gelo
• 2 biscoitos salgados integrais com 1 col. (sobremesa) de homus (pasta de grão-de-bico) ou creme de ricota light
Opção 3
• 1 taça média de salada de frutas com 2 col. (sopa) de iogurte desnatado, 1 col. (sopa) de granola light e 1 col. (sopa) de óleo de coco
Opção 4
• Suco com gengibre e óleo de coco: 1 xíc. (chá) de morango fresco ou congelado batido com 2 fatias finas de melão, 1 col. (chá) de gengibre ralado e 1 col. (sopa) de óleo de coco e gelo
• 1 fatia de pão integral na chapa com 1 fatia de queijo branco e orégano
Opção 5
• Suco verde com óleo de coco: 2 rodelas finas de abacaxi batidas com 1/2 maçã com casca, 2 folhas de couve, 1/2 copo (100 ml) de água de coco e 1 col. (sopa) de óleo de coco
• 2 torradas integrais com 1 col. (sobremesa) de creme de ricota
* Café ou chá sem açúcar à vontade (se quiser, use adoçante)
Lanche da manhã
Opção 1
• 1 porção de fruta (1 pera ou 1 goiaba ou 1 maçã ou 10 uvas)
Opção 2
• 1 barrinha de semente de gergelim ou de linhaça
• 1 copo (200 ml) de água de coco
Opção 3
• 1 barrinha de cereais integrais light
• 1 xíc. (chá) de ervas (hortelã, cidreira, hibisco) quente ou gelado
Opção 4
• 2 cookies integrais diet pequenos
• 1 copo (200 ml) de água de coco
Opção 5
• 1 caixinha (200 ml) de suco à base de soja light
Almoço
Opção 1
• Salada de folhas verdes (alface, agrião, rúcula, mostarda), 1 col. (sopa) de rabanete ralado e 3 rodelas de tomate**
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de feijão
• 1 filé (120 g) de frango grelhado ou assado
Opção 2
• Salada de folhas, 2 col. (sopa) de cenoura ralada, 2 buquês de brócolis no vapor e 1 ovo cozido
• 2 col. (sopa) de purê de mandioquinha (ou de mandioquinha cozida)
• 1 col. (sopa) de lentilha (ou grão-de-bico)
• 1 filé (120 g) de peixe assado
Opção 3
• Salada de folhas verdes, 1 col. (sopa) de legumes variados cozidos, 1 col. (sopa) de grão-de-bico e 3 rodelas de tomate
• 1 col. (sopa) de couve refogada
• 1 batata média cozida
• 1 filé (100 g) de carne magra (patinho, alcatra) grelhada ou assada
Opção 4
• Salada de folhas e 1 col. (sopa) de beterraba ralada (ou rabanete) e 1 col. (sopa) de cenoura ralada
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 2 col. (sopa) de lentilha (ou feijão)
• 1 hambúrguer (100 g) de soja ou carne magra grelhado
Opção 5
• Salada de folhas, 5 buquês de brócolis no vapor, 1/2 tomate picado e 1 ovo cozido em rodelas
• 1 pegador de macarrão integral com 2 col. (sopa) de molho de tomate (ou 1 col./sopa de molho à bolonhesa)
Lanche da tarde
Opção 1
• Suco de melancia com óleo de coco: 1 fatia grande de melancia batida com hortelã e 1 col. (sopa) de óleo de coco
• 1 col. (sopa) de semente de girassol (ou 4 amêndoas)
Opção 2
• 1 pote de iogurte desnatado com 1 col. (sopa) de óleo de coco e 1 pitada de canela em pó
Opção 3
• 1 fatia de pão integral light com 1 col. (sopa) de óleo de coco em pasta (espalhe o óleo no pão como se fosse manteiga)
Opção 4
• 1 pedaço de bolo de chocolate com óleo de coco (veja receita)
Opção 5
• 1 pera (ou 1 maçã) cozida ou aquecida no micro-ondas com 1 col. (sopa) de óleo de coco e polvilhada com canela em pó
Jantar
Opção 1
• Salada de folhas verdes, 4 col. (sopa) de legumes (abóbora, chuchu, cenoura, vagem) cozidos, 4 col. (sopa) de atum light e 1 col. (sopa) de molho de óleo de coco para salada (veja receita)
Opção 2
• Salada de folhas verdes polvilhada com 1 col. (sopa) de farofa de coco (veja receita)
• 2 ovos mexidos com espinafre e cebola preparado com 1 col. (sopa) de óleo de coco
Opção 3
• Salada de folhas verdes com 1/2 pepino em rodelas e 1/2 tomate picado
• 1/2 batata-doce média assada com alecrim, sal e 1 fio de azeite extravirgem
• 1 filé (100 g) de frango cozido com pimentão, cebola, cenoura, vagem e 1 col. (sopa) de shoyu (molho de soja) e 1 col. (sopa) do óleo de coco
Opção 4
• Salada de folhas verdes, 1 col. (sopa) de ervilha fresca cozida, 1 col. (sopa) de cenoura ralada e 1 col. (sopa) de molho de óleo de coco para salada (veja receita)
• 1 filé (100 g) de peixe assado com brócolis, cebola, tomate picado e suco de 1/2 limão
Opção 5
• 1 prato (sobremesa) de escarola crua picada com 3 tomates-cereja, 2 buquês de couve-flor no vapor e 1 col. (sobremesa) de molho de óleo de coco para salada (veja receita)
• 2 col. (sopa) de berinjela refogada com alho, cebola e tomate
• 1 hambúrguer (80 g) de frango (ou de peru) grelhado e coberto com molho de tomate e 1 fatia fina de mussarela light (ou queijo branco)
Ceia
• 1 xíc. de chá de ervas (melissa, camomila, erva-doce, erva-cidreira ou passiflora) quente ou gelado
**Tempere a salada com 1 col. (sopa) de azeite extravirgem, limão e sal a gosto.
Molho para salada
• 1/4 de xíc. (chá) de óleo de coco extravirgem
• 1/4 de xíc. (chá) de azeite extravirgem
• 1/4 de xíc. (chá) de vinagre de maçã (ou suco de limão)
• 1 col. (sopa) de água
• 1/2 col. (sopa) de sal
• 1 col. (café) de cúrcuma (opcional)
• 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de fazer
Junte todos os ingredientes em uma tigela e misture bem. Deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora e, depois, guarde na geladeira. O molho pode ficar consistente sob refrigeração, por isso, retire da geladeira uma hora antes de servir ou aqueça no micro-ondas.
Rende: 20 colheres de sopa
Calorias por colher: 43
Farofa de coco
• 1 col. (sopa) de farinha de coco
• 1 col. (sopa) de gersal (gergelim tostado com sal e triturado)
• 1 col. (chá) de salsa picada
• 1 col. (café) de cúrcuma (opcional)
• 1 col. (chá) de orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes. Use para polvilhar a salada.
Rende: 3 colheres de sopa
Calorias por colher: 36
Bolo de chocolate com óleo de coco
• 2 col. (sopa) de cacau em pó (ou um pouco mais, se você gostar do sabor mais forte)
• 1/2 xíc. (chá) de óleo de coco extravirgem
• 1/2 xíc. (chá) de xarope de agave (à venda em lojas de produtos naturais) ou mel
• 1/4 de xíc. (chá) de coco ralado sem açúcar
• 1 col. (chá) de essência de baunilha
Modo de fazer
Coloque os ingredientes em uma tigela média e misture bem até ficar uma massa homogênea. Pressione em uma tigela rasa de vidro e leve à geladeira por duas horas. Outra opção é colocar a massa em copinhos e comer a temperatura ambiente, como se fosse um mousse.
Rende: 8 porções
Calorias por porção: 162
O coco em outros formatos
Mais derivados do fruto que podem dar uma força para a dieta
• Água de coco: retirada do fruto ainda verde, ela hidrata o organismo no primeiro gole. Com uma composição semelhante ao plasma sanguíneo, é facilmente levada para dentro das células. O que isso tem a ver com perda de peso? Evita a retenção de líquido. Mais ainda: bem hidratada, você rende o dobro nos exercícios e emagrece mais facilmente. Por ter vitamina E, antioxidante capaz de combater o excesso de radicais livres, a água de coco também vale por um cosmético rejuvenescedor. E é levinha: um copo (250 ml) tem 55 calorias.
• Farinha de coco: extraída da película marrom que faz parte da casca do coco, mais um pouco da polpa seca, a farinha tem menos ácido láurico que o óleo, mas também é capaz de manter o intestino saudável. Outra vantagem para a dieta: uma colher de sopa da farinha (10 gramas, 24 calorias) tem 2,5 gramas de fibras e, por isso, ajuda a saciar. Pode ser usada pura, misturada no suco ou polivilhada na fruta ou, ainda, substituir parcialmente a farinha de trigo no preparo de pães, bolos e tortas.
Você tem alguma dúvida?
A nutricionista Natália Colombo responde às perguntas sobre o uso do óleo de coco enviadas pelas leitoras de BOA FORMA. Você vai saber tudo sobre esse alimento
P. Quantas colheres de óleo de coco devo consumir para emagrecer?
R. De duas a quatro colheres de sopa por dia. Foi a quantidade utilizada pelos voluntários que participaram dos estudos científicos que avaliaram o poder do óleo de coco na perda de peso. Mais do que isso, ele pode engordar, principalmente se você não seguir uma dieta com poucas calorias e fugir dos exercícios. Lembre-se de que o óleo de coco é fonte de gordura e, por isso, não é magro: tem 90 calorias em uma colher de sopa.
P. Por ser gorduroso, ele pode fazer o intestino desandar?
R. Sim. Por isso, é importante ficar atenta à resposta do seu organismo. Melhor ainda: comece consumindo uma colher de sopa por dia e, aos poucos, vá aumentando essa quantidade até chegar a três colheres, no máximo quatro.
P. No frio, o óleo vira uma pasta. Ele pode ser consumido assim?
R. Como você preferir - em pasta ou líquido, o efeito na perda de peso é o mesmo. Em pasta, porém, fica fácil encher a colher e passar da medida. Mas você pode resolver o problema usando a colher sempre rasa. O óleo consistente pode ser passado no pão no lugar da manteiga ou batido no suco. Vai misturá-lo direto na salada, no iogurte e na fruta? Nesse caso, é melhor o óleo líquido. Para isso, basta aquecê-lo rapidamente no fogo em banho-maria ou no micro-ondas (a partir de 22 ºC, ele já fica líquido), sem o risco de ter as propriedades terapêuticas alteradas.
P. É melhor consumir o óleo sozinho?
R. Ele pode ser consumido puro, mas não é uma regra. Aliás, o sabor fica mais suave quando associado a outros alimentos. Há outras vantagens: consumido nas refeições, o óleo de coco sacia mais e reduz o índice glicêmico do prato, fazendo com que até o pão e o macarrão ofereçam menos risco à balança. Essa ação também deixa você sem fome por mais tempo e mais propensa a seguir a dieta.
P. Que tipo é melhor: refinado ou extravirgem?
R. Existem os dois no mercado. Porém, apenas o extravirgem oferece todos os benefícios citados nesta reportagem. Prensado a frio, ele preserva todas as propriedades nutricionais e terapêuticas do fruto.
P. Posso tomar cápsula no lugar do óleo?
R. Ainda não existem estudos avaliando o efeito do óleo de coco em cápsula. De qualquer maneira, a recomendação para a perda de peso é de duas a quatro colheres de sopa do óleo por dia ou cerca de 30 gramas. Para atingir essa quantidade em cápsula, você precisa tomar 30 unidades (cada uma tem 1 grama de óleo de coco). É muita cápsula para qualquer pessoa engolir, além de ficar caro.
P. Ele pode ser usado no preparo da comida, no lugar do óleo tradicional?
R. Sim. Aliás, o óleo de coco é considerado o mais saudável para cozinhar. Isso porque ele é composto de gordura saturada que se mantêm estável mesmo quando submetida a altas temperaturas. Já os óleos vegetais poli-insaturados, como o de soja, milho, girassol e canola, sofrem alterações durante o aquecimento, o que faz com que apresentem níveis de gordura trans no final do cozimento.
P. Ele altera o sabor da comida?
R. Apesar de ter um sabor suave de coco, pode ser um problema para quem não gosto do fruto. Se for seu caso, use o óleo em pequenas quantidades no preparo da comida, deixando para colocar uma porção maior no suco ou na fruta.
P. O leite de coco proporciona os mesmos benefícios que o óleo?
R. Não. Apesar dos dois serem extraídos do coco, o leite não tem as propriedades terapêuticas do óleo. Se você é fã do leite de coco, até pode usá-lo nas receitas junto com o óleo, mas prefira a versão light (44 calorias - o tradicional tem 87 - em 50 mililitros) e acrescente muito pouco.
P. Como deve ser armazenado?
R. Em um vidro bem fechado, longe da luz e do calor. Não é precisa ficar na geladeira.
P. É verdade que a pele e o cabelo ficam mais bonitos?
R. Sim. O óleo de coco tem substâncias emolientes, além de vitamina E que combate o excesso de radicais livres - os inimigos da pele lisa e do cabelo saudável. Você também pode usá-lo como um reparador dos fios, passando um pequena quantidade na ponta deles.
P. Tem alguma contra-indicação?
R. Não. O único cuidado é iniciar o consumo gradualmente, evitando que ele estimule excessivamente o intestino.
P. Onde é encontrado à venda?
R. Em casas de produtos naturais e até supermercados, a um preço médio de 50 reais o frasco de 500 mililitros.
Subscrever:
Mensagens (Atom)