Sopa de grão de bico com frango

Ingredientes

• 500g de grão de bico
• 500g de peito de frango
• 50ml de óleo de canola ou girassol (3 colheres de sopa)
• 04 dentes de alho
• 02 cebolas
• Sal a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhar o grão de bico na panela de pressão e reservar
2. Em seguida, cozinhar o peito de frango em água com sal
3. Após cozido, desfiar o frango
4. Em uma panela refogar o peito desfiado em óleo, alho, cebola e sal a gosto.
5. Se quiser pode acrescentar uma pitada de colorau
6. Colocar, mais ou menos, 800 ml de água e deixar ferver.
7. Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos.
8. Acrescentar o tomate picado, a cebola, o cheiro verde a gosto.
9. Servir com torradas integrais.
10. Ingredientes
11. Cozinhar o grão de bico e reservar.
12. Após cozinhar o frango, desfiar e, em uma panela, refogar em óleo, alho, cebola e sal.
13. Acrescentar uma pitada de colorau.
14. Colocar, mais ou menos, 800 ml de água e deixar ferver.
15. Em seguida despejar o grão de bico e deixar a panela tampada em fogo médio por, mais ou menos, 20 minutos.
16. Acrescentar o tomate picado
17. Acrescentar a cebola e o cheiro verde.
18. Servir com torradas integrais.